Amygdalina

Amigdalina jest glikozydem znajdującym się w pestkach moreli, brzoskwiń, sliwek, jabłek, gruszek, wiśni, czereśni i innych rózowatych i nie tylko. Należe do pokolenia, które zjada jabłka i gruszki w całości ze środkami w tym z pestkami. Zajadałam się mogdałami, także gorzkimi, które potem wycofano, ale mozna je dostać i spożywać w innych krajach m. in. Ameryki Południowej czy Azji. Wiele osób z mojego pokolenia, mlodszych oraz starszych jadało i je to samo. Pite są nalewki wiśniowe, gdzie wykorzystuje się całe owoce z pestkami. Gdy pierwszy raz usłyszałam o szkodliwości spożywania pestek gdzieś na przełomie tysiącleci mocno zdziwiłam się potencjalną szkodliwością. Z drugiej strony wszystko może zaszkodzić, czytaj uczulić. Wiele osób zjada pestki moreli, śliwek, wiśni, sama spróbowałam i nie zauważyłam pogorszenia stanu zdrowia - ie całe pestki bo nie przegryziemy twardej łupiny, która pocharatała by przewód pokarmowy, ale czasem w owocu jest peknięta łupina z widocznym bielmem.

Jeszcze kilka lat temu panował pogląd, że amigdalina leczy nowotwory, chodziło o to, że w komórkach nowotworowych jest więcej enzymu rozkładającego amigdalinę do glukozy, aldehydu benzoesowego i HCN, który miał blokować cytochrom IV w komórkach nowotworowych. Badania kliniczne wykazały, że komórki nowotworowe mają mniej tego enzymu niż zdrowe, a także, że sama amigdalina słabo wchłania się z przewodu pokarmowego. Witamina C zwiększa przyswajalność.

Czy jednak brak skuteczności w leczeniu nowotworów od razu oznacza toksyczność dla zdrowych tkanek? Nie, gdyż w samych nasionach jest niewiele amigdaliny, a jeszcze większość zostaje wydalona z kałem, ilości, które wniknął do komórek nie są w stanie wyrządzić nam krzywdy. Sam cyjanowodór jest słabszy od nikotyny, poważnie cyjanek potasu ma tą samą grupę funkcyjną blokująca cytochrom IV to HCN, anion cyjankowy (CN-) a jest on słabszą trucizna od nikotyny. Ciekawostka e-papierosy sa bardziej niebezpieczne ze względu na czystą nikotyne, w klasycznych jest ona rozcieńczona innymi substancjami, a i sam tytoń nie zawiera odpowiednio dużych ilości. A osoby palące wytrzymują duże ilości czystej nikotyny, dzięki wytworzeniu przeciwciał. Małe dawki trucizn uodparniają, szczególnie stale dawkowane w niewielkich ilościach, dlatego ludzie spożywający regularnie pestki mają lepsza tolerancje cyjanku niż osoby nie mające z nim styczności. Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną, wszytsko zależy od dawki, żeby dana substancja zadziałała toksycznie musi być przyjęta odpowiednia dawka w krótkim czasie. Przyjęcie dużej dawki danej trucizny w ciągu krótkiego czasu do kilkunastu godzin spowoduje chorobę, ale wciągu kilkunastu lat nie wyrządzi szkody. Większość prac toksykologicznych pomija rolę układu odpornościowego, dawniej praktyki uodparniania się na trucizny były popularne. Każda substancja, która wnika do organizmu i zostaje zidentyfikowana jako szkodliwa zostaje unieszkodliwiona przy pomocy układu odpornościowego, makrofagi komórki pierwszej linii obrony po sfagocytowaniu antygenu, zmieniają się w komórki reprezentujące antygen, płyną do węzłów chlonnych, gdzie przekazują receptory charakterystyczne do antygenu limfocytom w węzłach chłonnych, powstaje pula limfocytów mających receptory dla antygenu, one wytwarzają przeciwciała. Więc za toksyczność odpowiada zjedzona dawka, ile z tej dawki wchłonie sie w układzie pokarmowym, ile amigdaliny zostanie zmetabolizowanej do HCN oraz wytworzenie odporności.

Czyli zjadanie pestek nie może zaszkodzić, są kontrowersje dla czystej amigdaliny, ale każdy lek czy suplement może szkodzić, każdą witaminę czy pierwiastek można przedawkować. Nawet jeśli czysta amigdalina nie zaszkodzi to czy leczy raka. Znów zdania sa podzielone, oficjalne badania to wykluczają, świadkowie wyleczeń są. Na pewno nie mozna rezygnować z kuracji szpitalnej a amigdalinę trzeba traktować jako suplement nie główny lek, nie można rezygnować z normalnej terapii. UWAGA amigdalina może osłabiac radioterapie i terapię fotodynamiczną. HCN powoduje niedotlenienie tkanek, a niedotlenione nowotwory są 3 razy bardziej radiooporne niż dobrze dotlenione ze względu na fakt, że za 80% uszkodzęe gamma odpowiadaja wolne rodniki tlenowe, tak samo może PDT, gdyż tu równiez działaja wolne rodniki. Najlepsze:wolne rodniki powstające równiez w czasie oddychania komorkowego są posądzane o uszkodzenia DNa i nowotwory, a niewielkie zablokowanie części procesów oddechowych zmniejszy ich liczbe, jednak w przyrodzie komórki radzą sobie dzięki enzymom dehydratacyjnym, których stężenie rosnie w czasie stresu oksydacyjnego.

Wniosek w przyrodzie działa wiele czynników, które wzmacniaja lub osłabiają swoje działanie, także w ciele zachodzi wiele procesów regulujących warunki w komórce, tkance, narządach i organizmie, do póki organizm jest w homeostazie jest wszystko w porządku. żyjemy w środowisku, dostosowujemy sie przez całe zycie także do różnych pokarmów, jestesmy narażeni na rózne czynniki, ale umiemy sobie z nimi radzić znajdując w nich korzyści.

Nie boję jeść pestek, nie miałam także praktycznej styczności z nowotworami (tylko teoria, 0 doswiadczenia) nawet jeśli amigdalina nie niszczy nowotwrów to na pewno przyjmowana w pożywieniu nie zaszkodzi zdrowym ludziom.