Przyroda, strona 98

Woda brzozowa to dobry kosmetyk dla wzmocnienia włosów i skóry, jest też zdrowa do picia. Ma cukry, witaminy m. in. witamin z grupy B i C, biogeny: wapń, fosfor, magnez, potas, żelazo, miedź, związki żywiczne, garbniki, flawonoidy, białka, aminokwasy, wolne peptydy, olejki eteryczne, kwasy owocowe: cytrynowy i jabłkowy. Zwykle kupuje sie ją w sklepach kosmetycznych, ale każdy może sam ją wyprodukować. Woda brzozowa to sok, który wydobywa się z brzozy wczesna wiosną, kiedy rozmarzająca ziemi umożliwia pobieranie wody w ryzosferze, ale nie ma jeszcze liści, więc nie funkcjonuje parowanie, wtedy woda wydzielana jest przez hydatody, czyli szparki wodne. To zjawisko to gutacja. Gutacje przeprowadzą tez rosliny, które mają duży dostęp do wody, ale nie mają na nią zapotrzebowania, więc nadmiar wydalają hydatodami, które u ziół moga być na liściach, gałeziach lub korze. W naszym klimacie gutacja jest głównie wiosną, ale też podczas podtopień, gdy zalane wodą rośliny musza pozbyć się jej nadmiaru. Płacz roślin zachodzi u roslin naczyniowych jak drzewa. Woda płynie naczyniami transportując biogeny z gleby i korzeni wyżej. woda ma zdolność rozpuszczania róznych substancji, które transportowane są dalej. Dzięki kohezji i adhezji cząsteczki wody podciągane sa do góry, w korzeniach powstaje parcie korzeniowe, które powoduje dalsze pobieranie wody. Latem nadmiar wody odparowałby przez liście, wiosną jest usuwany przez szparki wodne lub w miejscu zranienia. Nacięcia na lodydze powodują wydostawanie się przez nie wody. Dawniej nacinało się łodygę, w miejsce nacięcia wkładało się rurkę, którą sok płynął, mocowało butelkę, do której spływał sok brzozowy, tak samo zbierano sok z klonu, z którego pozyskuje się cukier klonowy. Również niektóre palmy mają zdolność płaczu. Soki roslinne zawierają wiele substancji odżywczych, dlatego są doskonałym urozmaiceniem diety i napojem. Sfermentowane stanowią wina. Soki z roślin rosnących na nieskażonyh terenach sa jeszcze zdrowsze. Uzupełniają niedobory biogenów, są ich dobrym źródłem, tak samo źródłem cukrów i białek. Soki z drzew to dobre napoje na co dzień, mozna je pić obok wody, herbatek owocowych, soków owocowych i warzywnych. Mozna rozcieńczać nią soki i nektary. Wadą jest ranienie rosliny, ale wodę brzozową i klonową można pozyskać też z pączków i liści rośliny. Woda brzozowa wzmacnia, dodaje sił, poprawia nastrój usprawnia pracę nerek i układu moczowego. Zewnętrznie łagodzi trądzik. Sok brzozowy, oskoła trzymamy w lodówce i spożywamy w ciągu 4 dni [http://www.swiatkwiatow.pl/poradnik-ogrodniczy/sok-z-brzozy--pozyskiwanie-przechowywanie-i-dzialanie-id1301.html] Podobnie wykorzystywany i przechowywany może być sok klonowy, cukier klonowy ksylitol to poliol, który utrzymuje odpowiednie nawodnienie w komórkach roslinnych, gdy nadmiar jonów jest zamykany w wakuoli, ksylitol obecny w cytozoli zapewnia odpowiednie stęzenie osmotyczne cytozolu, by woda nie uciekała do wakuoli. Wykorzystuje sie go do produkcji gum do żucia i jako zamiennik cukru dla osób chorych na cukrzycę.

Róża jerychońska, inaczej róża z jerycha to grupa roślin zdolnych do przetrwania skrajnej suszy, rośliny te nazywamy też zmartwychwstankami. Gdy rózy brakuje wody zwija się do środka i zasycha, wszystkie jej procesy życiowe zostają zahamowane, chlorofplasty chowają sie głebiej. Gdy dostarczona zostanie im woda rozwijają się, rosliny zielenieją. Zmartwychwstanki pochodzą z Azji i Ameryki Północnej, pochodzą z obszarów pustynnych i półpustynnych, gdzie deszcze padają rzadko. W Europie mamy:

 Za oknem spada, zamiast produkować witaminę D i melaninę, mogę coś napisać. Dzis chciałabym okazjonalnie o deszczu. Dla przyrody, roślin, dźdźownic i innych bezkręgowców jest potrzebny, nawet niezbędny. Także dla rolnictwa, by sadzonki mogły wydać plony. Ale deszcz ma też drugą naturę. Deszcz to przymusowe siedzenie w domu. Oczywiście czasem, trzeba coś załatwić albo wyjść do pracy, sklepu czy apteki. Takie wyjście bez zabezpieczenia grozi przemoczeniem. Przemoczenie natomiast grozi wychłodzeniem. Zauważcie, że gdy pada deszcz temperatura powietrza jest niższa niż, gdy świeci slońce. Chmury zasłaniają je i nie ogrzewa powietrza ani Ziemi. Człowiek moknie, ubranie nabiera wody, przemakają buty. Mokre ubranie wychładza organizm, woda parując odbiera ciepło, ubranie staje sie zimne i odbiera ciepło z ludzkiego ciała. Zwykle po powrocie do domu w mokrych butach nogi mamy zimne jak lody. Zimno powoduje szczypanie i swędzenie skóry stóp i dloni, ktorymi dotykamy np. zimnych klamek. Ból to reakcja obronna, informuje, że ciału dzieje się krzywda. temperatura powietrza podczas deszczu wynosi pon. 16 stopni, to już jest poniżej minimum termicznego dla czlowieka. Zwykle ubranie chroni przed takimi temperaturami (długie, grube spodnie, zabudowany podkoszulek, koszula lub sweter, kurteczka, skarpetki, zabudowane buty), jednak na nic się nie zda ubranie jeśli będzie przemoczone, wtedy szybko traci temperature i schładza organizm. Ludzkie ciało nie jest w stanie wytworzyć tyle sebum by ochronić skórę przed zimnem, trochę wytwarza, dlatego zima i jesienią cera staje sie tłusta, by sie ochronić, ale nie jest to wystarczająca ochrona. Przemoczone nogi oslabiają sluzówkę nosa, człowiekowi grozi katar, zapalenie gardła. Zimno osłabia organizm, przez co jest narażony na atak wirusów np. przeziębienia, anginy wirusowej, mokre wlosy mogą skutkować chorobami zatok, gardła, osoby o słabszym zdrowiu mogą przypłacić wychłodzenie zapaleniem płuc, oskrzeli, pęcherza moczowego, nerek. Objawy hipotermii to drgawki, uczuczucie zimna, szczypanie skóry, w cięższym przypadku utrata czucia, oslabienie organizmu. Ciężka hipotermia jest wtedy, gdy temperatura ciała spada poniżej 35 st. C. Taki stan stanowi zagrożenie dla życia, natomiast róznymi chorobami może skutkować każde wychlodzenie organizmu. Można temu zaradzić stosując odpowiednie zabezpieczenia np. gumiaki, które chronią nogi, muszą mieć wysokie cholewki, połaszcze przeciwdeszczowe z rękawami i kapturami ściągane i zapinane pod szyją. Sam parasol chroni przed deszczem tylko padającym pionowo, a gdy jest wiatr to deszcz zacina z boku. Parasol to dodatkowe zabezpieczenie twarzy. Wiatr dodatkowo wychładza przemoczonego człowieka odbierająć mu ciepło.

Zauważyłam, że rany wsytawione na słońce szybciej sie goją. Nie miałam dużych ran, ale małe od plewienia jeżyń, zacięcia papierem do drukarki, zadrapania, zdarte zadziorki. Zauważyłam, że po jednym dniu opalania rany goja się niczym po kilku dniach bez wystawiania na promienie sloneczne. Takżę w ciągu kilku godzin goją się oparzenia I stopnia (takie do 2 cm od płomienia kuchenki albo gorącego naczynia). Dlaczego tak jest?

Słońce to nie tylko witamina D, która jest nie tylko witaminą, ale i hormonem niezbędnym do zachowania homeostazy w organizmie-zakłócenia homeostazy, czyli równowagi w organizmie wg. Waltera Cannona są powodem wszelkich chorób. słońce to takżę synteza melaniny, czyli barwnika. Alfa melanotropina to hormon stymulujący melanocyty, MC-1R to jej receptor. Przyłaczsnie alfa MSH daje do receptora indukuje szlak sygnału. Wyjściowym związkiem chemicznym reakcji jest tyrozyna, działa na nią enzym tyrozynaza, która aktywuje całe pasmo UVB-280-315 nm, powduje ona hydroksylacje tyrozyny do DOPA, 3,4 dihydroksyfenyloalaniny, jest to niebiałkowy aminokwas, będący również prekursorem dopaminy-neuroprzekaźnika, tyrozynaza bierze udział w konwersji DOPA do dopachinonu, z którego powstaje melanina. Sa 3 rodzaje melanin eumelanina to ciemny, brunatny barwnik jest u ludzi nierudych, ilośc melanosomów z nim warunkuje kolor włosów, oczu i skóry, feomelanina żółto-czerwony barwnik jest u osób rudych, ilość jego melanosomów decyduje o odcieniu włosów i skóry, neuromelanina, wystepuje na neuronach u ludzi i zwierząt, powstaje z DOPA dzięki DOPA karboksylazie. Melanina to nie tylko piekna brązowa skóra, ale i wymieniacz jonowy (jonit), który neutralizuje w skórze substancje toksyczne. Jonity to to nierozpuszczalne substancje w postaci granulatu posiadające w swojej strukturze cząsteczkowej rodniki kwasu lub zasady, które mogą być wymieniane. Melanina wiąże rodniki, które są potem usuwane. wiadomo, że przez skórę mogą przedostawać się różne substancje toksyczne, a w środowisku, w którym żyjemy są różne toksyny. substancje rozpuszczalne w tłuszczach przenikają przez błony komórkowe, mogą być przekazywane do innych komórek i do naczyń kriwonosnych, mogą działać w samej skórze, która stanowi pierwszą linie obrony przed czynnikami chemicznymi, biologicznymi i fizycznymi. Niektóre substancje jako inhibitory blokują ważne enzymy np. cytochromy, inne wnikają między nukleotydy zmieniając ramke odczytu i powodują mutacje. Każda toksyna ma grupę funkcyjną, która reaguje z cząsteczkami w komórkach np. z enzymami, inne blokują pompy jonowe uniemozliwiająć transport komórkowy czy przewodnictwo nerwowe, wymienniki jonowe w tym melanina łaczą się z tymi centrami, same oddają swoje grupy funkcyjne, które unieaktywniają toksynę, jesli jest ta sama wartościowość to mozliwa jest wymiana. toksyna staje sie nieaktywna, jej grupa funkcyjna zostaje zamrozona w melaninie i traci swą aktywność. Im wieksze stężenie wymieniacza jonowego w roztworze, czyli melaniny tym lepsza detoksykacja tego roztworu, więcej toksyn zostanie zneutralizowanych.  A melanina wytwarza sie pod wpływem wystawiania skóry na słońce. rózni ludzie mają rózną ilośc melaniny, ale każdy może ją wytworzyć. Melanina zwiększa czas syntezy witaminy D, dlatego opalając się na początku potrzebujemy wielu godzin by ja wyprodukować. WGłodny witaminy D organizm wstrzymuje syntezę melaniny, do póki nie wyrówna stężenia witaminy D i nie zrobi zapasów, z każdym opalaniem tempo syntezy melaniny rosnie. często opalony cżlowiek w sierpniu opala sie szybciej niż blady w czerwcu, dlatego, że po zimie brak mu tej witaminy i musi ją wyprodukować. Ale nawet bardzo duże stężenie melaniny nie blokuje syntezy witaminy D, tylko spowalania, wydłużając czas opalania albo jadąć bliżej Równika człowiek wytworzy optymalna dawkę.