Codzienność, strona 16

Pisałam o psach, pora na koty, które podobnie jak psy oddają nam przyjaźń i miłość. Również przywiązują się, czekają na właściciela, cieszą się z jego powrotu do domu, tylko okazują tę radość inaczej, mrucząc, ocierając sie o nogi, wskakując na kolana, koty podobnie jak psy to dobrzy terapeuci. O ile pies bardziej stanowczo nawiązuje z nami kontakt, całą swą postawą wręćz mówi, jestem twoim przyjacielem, pobaw się ze mną, o tyle kot komunikuje się bardziej dyskretnie, wystawia się do głaskania pokazując część ciałą, w ktorą chce byc głaskany, mruczy, przeciąga się, tak okazuje radość. Kot jest ciepły i miękki jak przytulanka, pies zmusza do aktywności kot do tulenia jak pluszowy miś, tylko, że o ile tuląc maskotkę nie trzeba zachować delikatności o tyle kot gdy coś mu sie nie spodoba ucieknie. Kot masuje nasze mięśnie poprzez wibracje wytwarzane w czasie mruczenia i grzeje-żywa poduszka elektryczna i tak jak z misiem ta poduszka wymaga delikatności. Głaskanie kota to doskonała terapia dla osób z artretyzmem, niedowładem dłoni i wszelkimi schorzeniami ruchowymi, dłoń dostosowuje się do ciałka kota. Kot często znajduje na naszym ciele chore miejsca i tuli sie do nich-chore miejsca to stan zapalny, stan zapalny to podwyższona temperatura, koty lubią ciepło, dlatego kładą się na telewizorach, laptopach oraz w pobliżu chorych miejsc. Kot sam jest ciepły więc wygrzewa człowieka, ciepło łagodzi ból, poprawia ukrwienie, działa jak ciepły okład. Spokojny, majestatyczny kot uspakaja innych, łagodzi ADHD i inne zaburzenia. Obecność zwierzęcia jakiegokolwiek łagodzi stres, poprawia humor, daje radośc, dlatego koty ważne są dla osób starszych i schorowanych. Obecność zwierzaka obniża ciśnienie tętnicze, dzięki czemu korzystnie wpływa na pracę serca i układu krążenia. Jakiekolwiek zwierzę wymaga opieki, dostawy jedzenia, leczenia, czystego miejsca do spania, więc zmusza pana do aktywności, nawet jeśli ktoś nie ma siły lub nie chce iść po zakupy dla siebie, musi kupić jedzenie kotu lub psu, kota trzeba wypuścić na zewnątrz na wsi lub opróżnic kufetę w mieście, psa trzeba kilka razy dziennie wyprowadzić, jest to aktywność fizyczna, te czynności wspomagają też pamięć, trzeba o tym pamiętać, a anwet jak się zapomni to zwierzę sie upomni. Spacery o każdej porze roku stymuluja odporność. Wiele osób wczasie terapii woli koty ze wzgledu na to, że tu ludzie sami decydują kiedy i na ile nawiążą kontakt, pies decyduje o tym sam. Także kot jest spokojniejszy i łagodniejszy, cichszy co jest ważne dla dzieci, które pewne rzeczy mogą przestraszyć. Kot tak jak pies cieszy się na nasz widok, łasi się, chce się bawić z nami, potrzebuje naszych pieszczot i uwagi, tylko okazuje to w inny sposób, mruczy gdy jest szczęśliwy, wystawia się do głaskania, ociera się i tuli, śpi na kolanach lub przytulony do nas. Kot jest bardzo wierny, w dowód wdzięczności przynosi nam złapane gryzonie, ptaki, krety itd. Robi to ponieważ nie wie, że my jemy inny pokarm, jesteśmy jego rodziną, a on znosi nam jedzenie w zamian za naszą dobroć, karanie kota za to jest niewdzięcznością, koty, które uciekają obrażaja się za to. Wyobraście sobie gotujecie obiad jaki Wam smakuje, liczycie, że posmakuje innym, a tamci wyrzucaja wszystko do śmieci i jeszcze na Was krzyczą. Koty jak psy wyczuwaja nasze emocje i przywiązują sie do nas. Mająć jakiekolwiek zwierzę musimy zapewnić mu opiekę i wyżywienie.

Modny ostatnio i w sumie wdzięczny temat. Jaki kolor ma sukienka, niebiesko-czarny czy biało-złoty, są ludzie poszczegający ja jako błekitno-brązową oraz cała gamę innych kolorów. O tym, że poszczeganie bodźców jest subiektywne pisałam przy wpisach o świetle i dźwiękach, wiedziałam też, że poszczeganie kolorów to pojęcie względne. Wszystko zależy od interpretacji bodźca w mózgu. Wiedziałam o względnym poszczeganiu kolorów od ćwiczeń z biochemii, kiedy izolując aminokwasy miał w probówce pojawić sie fioletowy pierścień, który każdy widział w innym kolorze-niebieski, granatowy, rózowy, czerwony, brązowy, żółty, pomarańczowy, błekitny, bordo, seledynowy, bezowy itd. Z 15-osobowej grupy każdy widział inny kolor pierścienia. Pierścień miał jeszcze tęczową obwódkę.
W przyrodzie są też inne rzeczy, które każdy widzi inaczej np. pobrana zylna krew jest poszczegana jako purpurowa lub czarna. Powidok po spojrzeniu w źródło jaskrawego światła jest najpierw zielony lub niebieski-zależy od człowieka. Nie zawsze widać wszystkie kolory tęczy w tęczy, ale i patrząc na tę samą tęczę różne osoby mogą dojrzeć mniej lub więcej kolorów. Jednym ze złudzeń optycznych jest zieleń czystego nieba pomiędzy ciemnymi, deszczowymi chmurami, gdy pomiędzy ciężkimi chmurami na po przeciwnej stronie niz słońce widac kawałek nieba jest ono zielone, glina jest przez róznych ludzi postrzegana jako beżowa, żółta, brązowa, pomarańczowa lub czerwona.
Wszystko co widzimy, słyszymy i czujemy jest interpretacją mózgu na temat dochodzących do niego bodźców. Każdy z nas inaczej postrzega świat nawet ból czy komfort są względne. Ale dlaczego jednak akurat ta sukienka, na tym zdjęciu spowodowała taki efekt? Dlaczego na innych, podrasowanych zdjęciach widać ją normalnie lub tak jak postrzega ją druga grupa widzów?
Wiadomo, że zdjęcia zmieniają kolory rzeczywistych przedmiotów, w mojej galerii rózowy powój wyszedł biały, chociaż w rzeczywistości był różowy na zdjęciu wyszedł biały, są obiektywy, które przyciemniają lub rozjaśniaja cerę, zmieniają oświetlenie pomieszczeń i jak wspominałam kolory przedmiotów. Tu musiało dojść do rozejścia pikseli, często widać na zdjęciach oddalonych przedmiotów rozejście np. obiekt jest z jednej strony czerwony, z drugiej zielony (chyba, że ktoś widzi inne kolory), tu był duży obiekt, więc nie było widać mocnych róznic, ale mózgi jednych ludzi zobaczyły część białą i złotą, drugich niebieską i czarną, ci co widzieli niebiesko-brązową widzieli sumę pikseli, jakby granatowa farbkę pomieszać z białą, a ciemną ze złotą. Stąd taka interpretacja.
Były tez inne tłumaczenia tego zjawiska, że jedni założyli światło dzienne i widzieli białą inni ciemne miejsce i granatową, w końcu biały nie zawsze jest biały, biała ściana na zachodzie rano jest niebieska, późnym popołudniem żółta, a potem pomarańczowa do czerwonej, zależnie jakie pada na nią swiatło, tak nasze mózgi zinterpretowały sukienkę i całe jej otoczenie. Były tłumaczenia o filtroaniu przez mózgi róznych oddcieni barw, co pasuje do mojego tlumaczenia o wadzie zdjęcia i zobaczeniu jednej składowej koloru kosztem filtrowania drugiej.
Dlaczego tak się dzieje? Kolor to pojęcie psychologiczne, każdy z nas ma inne doświadczenia, różne zainteresowania, wiedzę, charakter i usposobienie, byc może postrzeganie kolorów, zwłaszcza nowych przedmiotów, gdzie kolor nie jest oczywisty to pewien analog testu Rorschacha, gdzie to jacy jesteśmy decyduje o tym co widzimy.

Kiedy sklepy są pozamykane, a my nie mamy możliwości zrobić zakupów, trzeba zrobić samemu potrzebne kremy, pokażę jak zrobić kremy z produktów spożywczych, potrzebne będą: woda, spożywczy emulgator (lecytyna sojowa, guma guar) i olej kuchenny dowolny oraz zioła i warzywa. Im większa ilośc tłuszczu tym krem cięższy, im większa ilość wody tym lżejszy. Podstawowy krem ochronny 1:1 wody i tłuszczu, można dać 47% wody i tłuszczu i 6% emulgatora, czyli po 47 łyżek lub łyżeczek tłuszczu i wody i 6 emulgatora, jeśli robimy kremy z ziół tto łagodzący uszkodzenia skóry napar z rumianku lub dziurawca, można dać kilka łyżek suszu i zaparzyć w dopowiedniej ilości wody, to wymieszać z emulgatorem i olejem, najpierw trzeba ogrzać do 75 stopni olej z emulgatorem i wymieszać dokładnie, potem wlać mieszankę do naparu i wymieszać, naczynie z emulsją musi stać w naczyniu z gorącą wodą. Samoopalacz to sok z łupin orzecha włoskiego przecisnięty przez gazę, wymieszany z wodą i z mieszanką tłuszczowo-emulgatorową albo emulgator pomieszać z sokiem marchwi zamiast z wodą, wybielacz do przebarwień, do mieszanki wody z tłuszczem dajemy łyżkę stołową soku z cytryny lub limonki, mocny sok,więc musi być rozcieńczony, maść na liszaje, brodawki i opryszczkę, dodajemy do emulsji napar z wrotyczu lub sok z glistnika, na rany dajemy sok z babki przeciśnięty przez gazę i małą ilośc tłuszczu, by nie zakazić rany (10-15%), można sok dodać do wystudzonego naparu z rumianku i krwawnika albo soku z krwawnika lub dać sok z niecierpka. Zioła przed wykorzystaniem dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą by zmyc bakterie, owady i ich jaja i poczwarki, zarodniki grzybów oraz kurz i brud, można odkazić zewnętrze etanolem albo wódką. Kremy przechowujemy krótko, zrób i zuzyj, sztuczne kremy na bazie ropy wolno się starzeją, ale tłuszcz jełczeje,przechowujemy je w lodówce, można dać spożywczy konserwant (olejki np. cytrynowy,herbaciany, goździkowy) ok. 2% na krem, dodajemy go do bazy tłuszczowo-emulgatorowej w temp. bazy 60 st lub od razu dajemy do emulgatora i oleju i podgrzewamy mieszając. Baza musi być podgrzana. Konmsystencja nie musi być piękna, krem musi być skuteczny, więc nie trzeba stabilizatora. Gotowy krem wkładamy do wyparzonego słoiczka i trzymamy w lodówce,można użyc wymytych słoiczków po innych kremach lub słoików po dżemach i sosach. Można wodę pomieszać z sokiem z aloesa, użyć samego soku albo dodać go do emulsji np. 30% (łyżek) wody 30% (łyżek tłuszczu), 3% (łyżki) emulgatowa, 27% (łyżek) soku z liści aloesu lub marchwi, łupin orzecha (samoopalacz), ziela niecierpka, z ziela krwawnika, liści babki (balsam), sok z ogórka (wybielacz),ziela glistnika (brodawki, liszaje, opryszczka) można zamiast wody dać napary z koszyczkó rumianku, nagietka, ziela dziurawca, krwawnika, mięty, szałwi, wrotyczu i dowolnego ziela lub owocu. Użyć można dowolnego oleju kuchennego, woda musi bycprzegotowana, by bakterie nie rozlożyły kremu. soki można mieszać z wodą, napary robić o różnej mocy (z różnej liczby łyżeczek i łyżek w różnej ilości wody).

Teraz mówią, że krople do nosa uzależniają. Po pierwsze to jest lek,leki bierze się kiedy trzeba, a nie dla zabawy, po drugie każdy lek uzależnia. Krople do nosa są konieczne. Dlatego, że zamiast wykorzystać przeciwwirusowe zioła jak glistnik, wrotycz, driakiew, rumianek do produkcji kropli do nosa, wykorzystuje się do tejże produkcji udrażniacze, a udroznic nos trzeba. Czlowiek bez jedzenia wyrzyma miesiąć, jak ma zdrową trzustkę i insulinowrażliwośc, bez snu ok. 2 tygodni, bez picia jakichkolwiek płynów 3 dni, bez oddychania kilka minut. Przy katarze drogi oddechowe są zablokowane. Są 3 fazy kataru,pierwsza lejąca,wydzielina jest przezroczysta, rzadka, leje się ciągle, można oddychac,ale trzeba ją ścierać raniąć górną wargę, nos i skórę pomiędzy, trwa od 1 do 3 dni, druga faza dusząca,nos jest całkiem zatkany,krople do nosa są konieczne, trzeba je aplikować co 2-6 godzin, zależy od środka aktywnego, woda morska starcza na krócej, ksylometazolin na dłużej, są krople z neomecyną, która leczy katar bakteryjny, faza dusząca trwa od 1 do 3 dni, potem katar ustepuje,wydzielina jest gęsta, zielona lub żółta, można odddychac najpierw jedną dziurką, potem dwiema, świsczy w nosie, trzeszczy, chlupie, wtedy krople są konieczne jeśli pracujemy pochyleni np. pisząć, wtedy nos zatyka i na noc, jeśli chodzimy, można je odstawić na dzień,na noc są konieczne. Ta faza trwa do tygodnia, z tym, że coraz mniej jest wydzieliny, coraz mniej chlupie,coraz lepiej oddychamy, pod koniec można oddychać normalnie. Czasem katarowi towarzyszy stan podgorączkowy-do 37,5 st. pod pachą,przy grypie gorączka 38,5. Nieleczony katar może przejśc na zatoki, wtedy choroba może trwać latami, przy zapaleniu zatok zwykłe krople nie działają, dlatego katar trzeba wyleczyć do końca. Pomaga anginka, olejek geraniowy, inhalacja może podrażnic rany pod nosem i na nosie, ponieważ gorąca para działa na żywą tkankę (skóra jest zdarta),ale jak ktos wytrzyma ból można robić inhalacje z geraniolu lub azulanu (rumianek też niszczy wirusy, działa przeciwzapalnie), wrażliwsi na ból mogą wąchać gałązki anginki (pelargonii pachnącej), jako, że działa przeciwwirusowo, można zmięty listek włożyc płyko do nosa, raz jednej, raz drugiej dziurki, żeby nie blokować całego nosa, wraz z powietrzem opary rozprzestrzenią się po jamie nosowej i zatokach. Czasem czlowiek uzaleznia się od kropli, wtedy bez nich nie może odychać, nie mozna ich rzucić z dnia na dzień, bo zablokuje drogi oddechowe, dlatego jak każdy lek stosujemy je kiedy musimy, odstawiamy je stopniowo np. w 3 fazie kataru nie bierzemy kiedy chodzimy, ruszamy się (ruch odblokowuje drogi oddechowe), bierzemy gdy musimy długo być pochyleni i śpimy, potem bierzemy tylko na noc. Zresztą jak katar mija to wiemy, że możemy oddychać i nie potrzebujemy kropli. Czasem wystarczy brać krople 3 dni,ale nie zawsze, zaleznie od tego jak ciężki jest katar (szczep wirusa czy bakterii, nasza odporność w danym czasie) potrzeba ich nawet przez 5 dni bez przerwy i potem do tygodnia na noc. Najlepiej by było nie chorować, dbać o odporność, sport, opalanie latem (witamina D), zdrową dietę z dużą ilością surowych warzyw, owoców i kiszonek, odpowiednią ilość snu, odpoczynek, odpowiedni strój, ogrzewanie domu. Nie zawsze się uda uniknąć kataru (wirusy przeziębienia szybko ewuluują), wtedy trzeba się ratować. Sok i napar z kwiatów bzu skracają czas choroby, nierujące rośliny niszczące wirusy to anginka, rumianek, krwawnik, rumian szalchetny. Można naparami napełnić atomizer do kropli (i tak krople są roztworem wodnym ksylometazoliny, neomecyny lub wodą morską) i stosować jako odkażacz.

Dziś opiszę jak z resztek jedzenia można przygotować smaczne potrawy. Nie jestem kucharką, nie wiem ile przypraw trzeba do danej potrawy, mogę opisać co i jak sama robię.
Czasem zostaja nam w lodówce niedojedzone resztki warzyw i owoców, są za małe, żeby wykorzystać je do innych potraw, ale tu spiszą sie doskonale. Jesli został kawałek pomidora, kawałek ogóka kiszonego, cebuli, resztka przecieru pomidorowego i żółego sera. moga być przyschnięte, ale nie mogą mieć sladów pleśni. możemy posmarować chleb masłem, położyć na nim resztkę pomidora, pokroić resztke ogórka, papryki, cebuli-jeśli są małe kroimy w kosteczkę by warzywa równomiernie się rozłożyły, kromkę przykrywamy żółtym serem i zapiekamy w piekarniku do rozpuszczenia się sera. Mamy gotową zapiekankę. Przed zapieczeniem można ją posolić i popieprzyć do smaku. Oczywiście resztki warzyw można dodać do zupy lub sosu, podobnie do sosu można dodać resztke sera. Takie danie możemy przygotować z dziećmi, pozwólmy im posiekać cebulkę, pomidora, paprykę i ogórka, zetrzeć żółty ser na tarce, jeśli jego ilość na to pozwala, niech sie uczą. Do zapiekanki można użyć lekko uschniętego chleba. Po jednej resztce z jednego warzywa można zrobić tylko jedną zapiekankę, ale każdy ma w domu kilkanaście takich resztek, co już nadaje się na posiłek dla całej rodziny. Ludzie, któzy jedzą mięso mogą dodać resztki wędlin i kiełbas, ale nie mogą byc przeterminowane, wykorzystajcie np. świeże resztki kielbasy, które są już za małe by wykorzystać je inaczej.
Resztki pomidorów, ogóków, cebuli możemy połączyć np. z ryżem i wypełnić nimi papryki, cukinie, patisony, bakłażany itd. przykryć serem żółtym i zapiec. Przyprawiamy danie wg. uznania. Ludzie jedzący mięso mogą pomieszać ryż z warzywamy z mięsem np. pokrojoną w kosteczke szynką i analogicznie napełnić farszem paprykę, cukinię, bakłażana, patisona, przykryć żółtym serem i zapiec, przyprawić można wg. uznania.
Jesli zostaną nam jabłka, które trochę przywiędły, do póki nie ma pleśni możemy je zjeść, ale można je pokroić w kostkę, przyprawić cukrem i cynamonem i udusić na patelni, powstanie pyszny deser do chleba lub chałki, można go jeść samego łyżeczką. Do pomocy w krojeniu jabłek i przyprawianiu możemy zaangażować dzieci.
Jeśli zostanie zeschnięta chałka lub inne słodkie bułki, potrzebujemy trochę mleka, jajko i dżem. Z bułki robimy grzanki, kroimy ją, obtaczamy w mleku i jajku, dziecko może rozrobić jajko i smażymy na patelni do zarumienienia. Grzankę możemy jeść samą, z dżemem lub miodem. Mleko i jajko musza być świeże. 
Gdy zostanie pół pomidora, pół surowego ogórka, parę listków sałaty, połówka cebuli, resztka papryki, resztka oliwy lub oleju kuchennego, cząstka marchwi, można marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, liście sałaty podrzeć na kawalki, resztę warzyw pokroić, można w plasterki lub półplasterki, całość pomieszać, polać oliwą lub olejem i sałatkę można jeść jako jarzyne do obiadu, można zajadać nią kanapki chleba z masłem lub twarożkiem, ludzie jedzący mięso mogą na kanapki polożyć szynke, kiełbase lub wędlinę. Oliwę mozna zastąpić śmietana lub jogurtem naturalnym-co kto lubi i przyprawić wg uznania.
Oczywiście z resztek świeżych pomidorów, ogórków sałaty, cebuli, papryki można przygotować zwykłe kanapki.
Przyklapnięte gruszki, ale nie tchnięte pleśnią można zapieć po wydrążeniu środków, podać z miodem, bitą śmietana, można zrobić samemu ze zwykłej 36% śmietany i gałką lodów waniliowych. Danie można posłodzić wg uznania.